大酒飲みは自殺のリスクが著しく高い

大酒飲みは「自殺要注意」　「３合以上」で２．３倍

　「大酒」は自殺リスクを高めるらしいことが、名古屋市立大の明智龍男助教授（精神医学）らの大規模疫学調査で分かった。酒量を調べた中高年男性のその後を追跡調査したところ、「１日３合以上飲む人」の自殺率は「時々飲む人」の２．３倍に上った。英国の精神医学雑誌に報告した。

　厚生労働省研究班として９０〜９３年に飲酒状況を聞いた全国の４０〜６５歳の男性約４万５０００人を、その後約８年半にわたって調べたところ、１６８人が自殺。全体では毎年約２２００人に１人が自殺したことになる。

　酒量に応じ、全く飲まない人から１日３合以上飲む人まで６グループに分けて比べると、酒量が増えると自殺率が上がり、酒量が最も多く自殺率も最も高い１日３合以上のグループでは、毎年約１６００人に１人の割合で自殺していた。

　全く飲まない人の自殺率も１日３合以上グループとほぼ同じだったが、自殺の危険性を高める重病を持ち、酒を飲めなかった人が含まれていたことが考えられるという。

　明智さんは「最近あの人飲み過ぎでは……、そんな酒量の増えた人がいたら要注意。周囲の人の対処が必要」と言う。

　飲酒と自殺については、ソ連時代のロシアとベラルーシで、８５〜８９年の禁酒政策時代に自殺がそれぞれ約３割減ったと報告されるなど、以前から関連が疑われていた。国内でも都道府県の住民１人当たり飲酒量と自殺率の間に強い相関関係がみられる、と明智さん。

　国立病院機構・久里浜アルコール症センターの樋口進副院長は「依存症の人は自殺率が高いという調査はあったが、飲酒と自殺の関係を大人数の追跡調査で実証した意義は大きい。自殺への歯止めが利かなくなるほか、飲酒がうつを引き起こしたり悪化させたりすることも考えられ、今後解明が必要だ」と指摘する。

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　そもそも１日に３合も飲む人って、「のまずにはいられない」という人が多いのではないでしょうか。アルコールが脳の分泌物をおかしくしてしまうのか、脳の分泌物の異常（うつなど）をカバーしようとして暴酒に走るのか。どちらにしろ酒の飲みすぎは良いことではありません。チビリチビリと、酒の味を楽しむ程度にしましょう。どうにも酒を飲まずにはやっていられないのでしたら、生活の中で別の何か発散できるものを見つけるべきです。

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科学的根拠のない、マイナスイオンの広告に東京都が苦言

「科学的根拠ない」マイナスイオン広告に都が指導

　「マイナスイオン」効果をうたったインターネット広告に、科学的根拠がないものが含まれているとして、東京都は７業者に対し、景品表示法を守るよう指導した。

　マイナスイオン商品は数年前から、健康志向に乗って市場を拡大。都は表示に問題がありそうな布団やネックレス、空気清浄器など８商品を選び、業者に資料の提出を求めた。

　業者側は「材料のトルマリンからマイナスイオンが発生する」などと説明したが、都で分析したところ、商品の仕組みと合致しない実験データを示していたり、ネット上で見つけた数値を根拠なく引用したりしていて、広告内容には裏付けのないことが判明。都は２７日に文書で指導した。

　こうした商品の中には数十万円もするものもあり、都消費生活総合センターなどには昨年度までの５年間で計４００件の相談があった。都は「科学的な説明に見えても、うのみにしないで」と呼びかけている。

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　マイナスイオンって何だよっていう話です、そもそも。義務教育で化学やりましたよね。あのどの原子に該当するイオンなんでしょうか。そして何のイオンだかわからん帯電物が一体どういうメカニズムで体内に作用するのか。マイナスイオンはあると主張する方には、具体的に説明していただきたい。

　最近下火になってきたマイナスイオンですが、全盛期のブームっぷりは凄まじいものがありました。何でもかんでもマイナスイオンマイナスイオン。マイナスイオンの出る「くし」なんてものもありました。どういうメカニズムでイオンが放出され、どんな効果を期待したんでしょうか。まるで発展途上国で呪術師がホラを並べ立てたらみんな信じちゃったようなものですね。

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「笑い」の治療効果について本格的に検証が開始される

笑いは「糖尿病の薬」？　笑いと健康学会、血液検査で科学的解明へ

　糖尿病患者に“朗報”となる「笑い」の治療効果について、初の本格的な実証実験が来年２月にも行われる。笑いと健康学会（会長・澤田隆治氏＝帝京平成大学教授）が、糖尿病の症状に笑いがどう影響するかを医学的に検証するため、糖尿病治療に使われる専門的な血液検査（グリコヘモグロビン検査）を取り入れた実験を初めて実施。笑いの効果が解き明かされるかもしれない。

　笑いが健康に及ぼす効用については内外で多くの実験が行われてきたが、被験者数や期間、精度などの面で難点が残り、信頼性の高い実証データは得られていない。今回の実験で、笑いによる血糖値低下の効果が実証されれば、体への負担が軽いうえ楽しい糖尿病治療方法の可能性が広がりそうだ。

　グリコヘモグロビン検査は、血糖中のＨＡ１ｃ（ヘモグロビンＡ１ｃ）の値を計測するもの。ＨＡ１ｃには、１〜２カ月前からの血糖値のほぼ平均した状態が反映されるため、採血時の血糖値しか分からない血糖検査とは違い、普段の生活で血糖がどうコントロールされているかが分かる。「笑いの効用の実験で、笑いの前後のＨＡ１ｃの変化をみるのは初めての試み」（澤田会長）。

　学会は、糖尿病治療の専門病院、東日本循環器病院・糖尿病センター（神奈川県海老名市）の専門家による小規模実験を経て、一般を対象とした本格的な実験を２月に行いたい考えだ。

　澤田会長は「笑いの効用については、エビデンス（信頼できる科学的根拠）が圧倒的に不足している。実験では、糖尿病の専門医を納得させられるようなデータを取りたい」と成果に意欲を見せる。

　国内の糖尿病患者は約７００万人、４年後には１０８０万人に膨らむと推計されている。糖尿病や高脂血症になりやすいメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）は予備軍を含めて１９６０万人いる。

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　もしこれで実証されたら、医師のコミュニケーション能力も問われるわけですよね。共に笑うことのできる医者の患者は、糖尿病の症状が軽くなる、とか。おそらく何らかの効果はあると思いますよ。明るい性格の人は、風邪をひきにくいということも研究結果から分かっているようですし。

関連：医学処 もし苗字が「藪」だったら　

笑いと健康学会

　笑いの効用の科学的な解明を目的に今年７月設立。医学関係者、教育関係者、落語家など幅広い分野の専門家で構成される。設立直後の公開実験で、笑いの刺激により心拍数や交感神経、副交感神経が変化する様子をリアルタイムで示し、注目された。同学会とは別に、笑いの研究を主目的に１２年前に設立された「日本笑い学会」もある。

卵を控えても、コレステロール値は下がらない。

コレステロール、卵控えても下がりません！？

　卵をほぼ毎日食べる人と、週に１〜２日しか食べない人とで、血液中のコレステロール値や心筋梗塞の危険性は変わらないことが、厚生労働省研究班（主任研究者・津金昌一郎国立がんセンター予防研究部長）の大規模な疫学調査でわかった。

　コレステロール値が高い人は卵の摂取を控えるよう医師に指導されることが多いが、卵は高コレステロール値の“単独犯”ではなく、他の食品にも気を配る必要があることを示す結果だ。

　研究班は１９９０年と９３年に、全国１０か所の保健所管内に住む４０〜６０歳代の約１０万人を対象に、生活習慣のアンケートを実施。そのうち１週間で鶏卵を食べる回数と、２００１年までにわかった心筋梗塞の発症率、コレステロール値の関連を調べた。

　その結果、コレステロール値が高い人は心筋梗塞の発症率が高い傾向がみられたが、卵を食べる回数とコレステロール値、心筋梗塞の発症率に関連性はなかった。

　データを分析した中村保幸・京都女子大教授は「卵をたくさん食べれば、コレステロール値はたしかに上がる。しかし、卵以外からコレステロールをとる機会が増えているため、卵による差が見えにくくなっているのだろう」と話している。

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　卵以外にも、鶏肉、豚肉、牛肉などに含まれていますんで。肉を食べればコレステロールは増えるわけです。コレステロールを下げたい方は下記参照のこと。

【鳥獣肉食の抑制】
コレステロールを多く含む食物を減らすこと。
動物、特に鳥獣由来の食物は多くのコレステロールを含むので、適量の摂取が求められる。

【吸収抑制の食材】
コレステロールの吸収を抑える食材などを利用する。コレステロールは腸管で吸収される。食物繊維がその吸収を抑える。吸収されたコレステロールは肝臓に運ばれ、体内で合成されるコレステロールと一緒に代謝され、多くは胆汁酸に変化して、胆嚢を経て十二指腸に出てくる。それがまた、腸管で吸収されるが、食物繊維はその吸収も抑制する。残りのコレステロールは血液に乗って全身を回り、利用されるが、過剰な部分が血管壁に沈着して、動脈硬化の原因になる。

【コレステロールの合成抑制】
植物、特に海藻に含まれるステロールなどがコレステロールの体内合成を抑制する。ステロール以外の植物成分もこの体内合成を抑制するので、野菜、ハーブ、果物など植物性食物を大いに利用したい。

【コレステロールの血管壁への沈着抑制】
高血糖を避け、ポリフェノールに富む食品（緑茶、煎茶、紅茶、グァバ、セサミンを含むゴマ製品、ゲンノショウコ、ドクダミ、オオバコなどを含む茶剤など）を摂る。

【善玉コレステロール（高密度HDLコレステロール）の増加】
ショウガを摩り下ろし、味噌汁などに加えて用いる。適量のビールにも善コレステロールを増やす効果がある。

【専門医の診断結果】
高コレステロール症には家族性、甲状腺異常、腎臓不全、肝臓不全、血液成分の異常など、現代医療の治療を必要とする場合があるので、専門医師の診断が欠かせない。
コレステロール生合成を抑制する薬物（スタチン類）には高コレステロール血症を改善するだけでなく、ガン予防効果なども認められ始めている。

【漢方薬】
高コレステロール症や高脂血症の症状を軽減するものがある。症状を判断して、それに適合する大柴胡湯、黄連解毒湯、防風通聖散、白虎加人参湯、桂枝伏苓丸、疎経活血湯、八味地黄丸などが有用である。

参考：健康ダイエット

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174cm40kgのブラジル人モデル、拒食症で死亡

21歳のブラジル人モデル、拒食症で死亡-ブラジル

　拒食症が原因となり、21歳のブラジル人モデルが死亡していたことが15日水曜日に、判明した。翌日の水曜には撮影のためにパリへと出発する予定だった。死亡当時アナ・カロリナ・レストン（Ana Carolina Reston）は、174ｃｍという身長にもかかわらず体重が40kgしかなかったという。

　レキップ（l'Equipe）というブラジル（Brazil）のモデル事務所に所属していたレストンは、死亡の3週間前に腎不全で病院に運び込まれていた。彼女の叔母は「極度の衰弱によって抵抗力が失われ、薬も全く効きませんでした」と語った。

　13歳からモデルをはじめたレストンは、日本、メキシコ、中国、トルコなどの国々で仕事をし、キャリアを積んできた。

　拒食症は、無理な食事制限などの摂食障害により時に死に至ることもある病気だ。これに反対し、9月にマドリードのファッションショーでやせすぎモデル禁止例がでた矢先の出来事だった。

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　痩せすぎ…。モデルという職業上、痩せていればいるほど良いのでしょうが…それにしても…。

　動物の生の源は「食」ですからね。食べること以外に栄養を吸収することはできないんですから、もうちょっと食のありがたみを覚えましょう。

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自分の血小板を用いて、テニス肘の痛みを改善することに成功

患者の血小板でテニス肘治療に成功

　患者自身の血小板によるテニス肘の治療に成功したという報告が、医学誌「American Journal of Sports Medicine」11月号に掲載された。米スタンフォード大学（カリフォルニア州）メディカルセンターのAllan Mishra博士らによるもので、重症患者の外科手術を回避する手段になると期待される。

　この方法は、患者自身の多血小板血漿を損傷した腱に直接注射し、血小板の自然治癒力によって腱の断裂や擦り切れを修復するというもの。多血小板血漿の利用はもともと歯科分野で開発されたものが、現在では体のさまざまな部位の腱および靭帯の修復や、創傷治療、骨の再生などに利用されている。血小板は血液の凝固を助ける血液成分だが、回復を促進する強力な増殖因子も含まれている。慢性腱炎の治療に患者自身の増殖因子を用いた研究は、これが初めてとのこと。

　Mishra博士らは、経時的にも理学療法によっても改善のみられなかった重篤なテニス肘患者20人を対象とし、今回の研究を行った。15人には患部に多血小板血漿を注射、残り5人には注射をしなかった。処置1日後より2週間のストレッチプログラムを開始し、1カ月後には通常のスポーツおよびレクリエーション活動の再開を許可した。

　6カ月後、多血小板血漿治療を受けた患者では、疼痛スコアに81％の改善がみられ、2年後には処置を受けた患者の93％が治療に十分満足しており、7％がある程度満足していると答えた。治療を受けた患者のほとんどが通常の生活に戻っており、90％以上が仕事やスポーツを再開している。Mishra氏らは240人の患者を対象としたより大規模な研究を実施中で、「この処置は重度の慢性腱炎の安全かつ有効な治療法となる可能性がある」と述べている。

　メジャーリーグ（MLB）、ピッツバーグ・パイレーツの担当医も勤めるスポーツ医学専門家Michael A. Scarpone博士によると、博士自身この方法で100例を超える腱板断裂を治療しており、スポーツ界では急性期の治療にこの処置が利用されているほか、外科手術など他の治療法と併用もされているという。腱や靭帯への利用は今後さらに増え、将来この方法が重症腱炎の標準的治療となるとScarpone博士は予測している。

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　関節に負荷のかかるスポーツには靱帯損傷が付き物ですからね。テニスだけでなく野球にも応用できるでしょう。サッカーなどの膝の痛みも取れるかもしれません。

高齢者は時差ぼけを経験すると死亡率が上昇する

Jet-lagged mice die young, study finds

　時差ぼけや交代勤務のような昼夜のバランスが崩れた生活リズムを高齢マウスに経験させると死亡率が上昇すると分かりました。

　この研究では、若年マウスと高齢マウスを以下の3つの群にそれぞれ
割り付け、それぞれの環境を8週間経験させました（1群およそ30匹。そのうち9匹は若いマウス）。

・日周期が6時間進んで夜が短くなる日を1週間に1度経験する群
・日周期が6時間遅れて夜が長くなる日を1週間に1度経験する群
・通常周期の対照群

　この結果、若年マウスの生存は全般的に良好でした。

　一方、高齢マウスでは、日周期の乱れを定期的に経験しているグループでは生存率が悪化しました。1週間に1度夜が短くなる群、1週間に1度夜が長くなる群、対照群の生存率はそれぞれ47％、68％、83％でした。また日周期を
変化させる日の間隔を4日に短縮すると、さらに生存率が悪化しました。

　慢性ストレス時にはコルチコステロンレベルが上昇しますが、いずれの群の高齢マウスでもコルチコステロンレベルの上昇はみられませんでした。このことから、ストレスは寿命低下の原因ではないと考えられました。

　これまでの研究で、覚醒/睡眠サイクルに関連するメラトニンなどのホルモンや体内時計遺伝子が老化や免疫系に関連することが示されています。

　2006年11月7日のCurrent Biology誌に発表された研究成果です。

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　若いうちはなんとか修正できるが高齢になると時差ぼけの影響をカバーするだけの能力が衰えているということですね。中高年の方、お忙しいでしょうがなるべく無茶はしないことです。分からなくなったら、身体に聞いてみるというのも手ですよ。

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カネミ油事件の被害者の孫からも高濃度のダイオキシンが検出

へその緒から高濃度ダイオキシン

　最大の食品公害とされる「カネミ油症事件」に絡み、女性被害者の孫の「へその緒」に、被害の原因となったダイオキシン類が通常より高濃度で含まれていることが、宮田秀明・摂南大教授（環境科学）らの研究で確認された。

　カネミ油症を巡っては、胎内で影響を受けたとみられる３人が既に被害者認定を受けているが、今回の研究は、被害者の子供にとどまらず、孫の世代にまで影響が及んでいることをうかがわせる結果となった。１２日に東京都内で開かれる環境ホルモン学会で発表される。

　研究は、母親の胎盤を通じて胎児がダイオキシン類にさらされる被害の世代間連鎖を裏付けるため、宮田教授とカネミ油症被害者支援センターによって行われた。女性被害者５人（うち認定被害者１人）の子供９人、孫２人にへその緒を提供してもらい、ダイオキシン類の濃度を測定した。

　孫２人は、１９９５年と２０００年生まれのきょうだいで、濃度は乾燥したへその緒１グラム当たり２２０ピコ・グラム（ピコは１兆分の１）と１３０ピコ・グラム。同年代の人の平均とされる８５ピコ・グラムと比べて高濃度だった。家族によると、２人とも病弱という。子供９人については、３５０ピコ・グラムから１万１０００ピコ・グラムと幅があった。

　孫２人の濃度について、宮田教授は「通常の値に、油症の影響が上乗せされた数値ではないか」と分析。「より多くの人のへその緒と、自覚症状を調べ、一般の人と比較することで、ダイオキシン類の影響がより明確になる」としている。

　６８年に発覚したカネミ油症は、カネミ倉庫製の米ぬか油に混入したポリ塩化ビフェニール（ＰＣＢ）に含まれるダイオキシン類により引き起こされた。黒いニキビや全身の倦怠感など症状は様々で、これまでに１８９２人が被害者として都道府県に認定され、カネミ倉庫から医療費の自己負担分が支給されている。被害者の孫が認定されたケースはない。

[解説]埋もれた被害　調査進まず
　
　カネミ油症事件が発覚してから３８年が経過しても、子供、さらに孫の世代がどれほどの影響を受けているかは、分かっていない。

　厚生労働省の全国油症治療研究班も、次世代に対する継続的な調査はしていない。主任研究者の古江増隆・九州大教授は、「子供に油症について話しておらず、調査に協力できないという患者が多い」と語る。

　発生当初、保健所に被害を届け出たのは、１万４０００人。厚労省は、未認定患者に加え、子供、孫の世代についても現状を把握し、埋もれた被害者の救済を検討するべきだ。

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　むう、いつになっても終わることはないのでしょうか。身体に蓄積されていても、いつかは綺麗になるとは思いますけどね…。以下、現状の引用です。

■世代超え汚染

　被害は終わるどころか、世代を超えて広がっていた。

　長崎市内に住む男性（７１）は三十六年前、五島列島のある町でカネミ油を使った料理を食べた。一家六人が発症。本人は、肝臓、心臓、脳、甲状腺などを患い、死線をさまよった。妻は八年前、下半身不随になる原因不明の神経病を発症、今年他界した。母乳からカネミ油を摂取した娘の一人は、皮膚に色素が沈着する「黒い赤ちゃん」だった。その娘が十数年前に産んだ女児も黒い赤ちゃんだった。

　「娘ばかりか孫まで。これから孫が心に受ける傷を考えると、心配で…。私たちのような原因不明の症状が孫に出てこないか、恐ろしい」と男性は沈んだ声で言った。

　カネミ油症被害者支援センター（東京）が二〇〇二年に実施した女性被害者調査によると、五十九人中二十九人（４９％）に子宮内膜症などの生殖障害があり、事件以後の妊娠八十四件のうち流産・死産・中絶が二十件（２４％）、「黒い赤ちゃん」出産も八例あった。

　健康被害は、カネミ油を直接摂取していない次世代にも及んでいた。だが治療法はいまだ見つからない。このような追跡調査はほとんどなく、被害の実像すら分からないのが実情だ。

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ケンタッキーフライドチキンでトランス脂肪酸の使用を停止

米ＫＦＣ、油変更と発表　トランス脂肪酸やり玉

　ケンタッキー・フライド・チキンのＫＦＣ社は１０月３０日、とりすぎると心臓病の危険が高くなるトランス脂肪酸を含む食用油の使用を、北米にある同社の５５００の店舗で０７年４月までに停止すると発表した。

　ＫＦＣの発表によると、人気メニューのフライドチキンやクリスピーチキンの味を、トランス脂肪酸を含まない油で出す方法を２年間にわたり研究してきたという。

　トランス脂肪酸は肉にも含まれるが、植物油に水素添加する過程でもできる。摂取しすぎると、血液中の悪玉コレステロールを増加させるとしてニューヨーク市が市内のレストランからの「締め出し」を計画している。大手外食産業にも呼応する動きが出始めているが、一方で今までと同じ味を低価格で客に提供できないというレストラン側の抵抗もあるようだ。

　日本ケンタッキー・フライド・チキン社によると、日本でも米国の動きとは別に、昨年来、トランス脂肪酸の少ない食用油の導入を進めている。

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　大手KFCまで変わったとなると本格的にトランス脂肪酸の全面禁止が行われるでしょう。ま、健康に良いフライが作られるのは子供にとって良いことですが。トランス脂肪酸の禁止に関しては下記記事を御覧下さい

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運動すると寿命が縮むという説、否定される

「運動すると寿命が縮む」説、否定される

　「生涯に消費するエネルギー量が増大しても寿命が短縮する心配はない」とする研究結果が、米バージニアビーチで開催された米国生理学会（APS）で報告された。「rate-of-living」説という学説によると、生物が生涯に消費できるエネルギー量は一定であり、これを超えると健康が衰え、死に至るとされている。この説を否定する証拠はこれまでにも多く出されているが、今回の研究がさらなる証拠となるという。

　米カリフォルニア大学リバーサイド校生物学教授のTheodore Garland Jr.氏らが行なった今回の研究は、マウス300匹を用いたもの。このうち200匹は、何世代にもわたって回し車で走ることを好むよう品種改良された「ランナーマウス」で、うち100匹には回し車を与え、100匹には与えなかった。残る100匹は標準的な研究用マウスで、回し車を与えた。回し車を与えられたランナーマウス群は、ほかの2群に比べて生涯に消費したエネルギー量が25％多かったという。

　「rate-of-living」説に従えば、よく運動したマウスほど寿命が短いはずだが、ランナーマウスの運動群の平均寿命は735日、非運動群は725日と、実質的な差がみられなかった。また、標準マウス群と非運動ランナーマウス群はエネルギー消費量が同じで平均寿命も同じになるはずだが、標準マウス群の平均寿命は826日と最長寿だった。この寿命の差は代謝の違いのせいではなく、30世代以上にわたり別々に繁殖されたことによる遺伝的相違など、ほかに何らかの要因があるのではと考えられるという。

　さらに各群それぞれ40匹について、エネルギー消費量、身体組成および心臓と肝臓の抗酸化酵素レベルが調べられた。運動量が増えると代謝率が上がり酸化ストレスも増大することから、運動ランナーマウス群では抗酸化酵素レベルが高くなると予想されたが、月齢2カ月、10カ月、18カ月、26カ月における測定で3群の間に抗酸化酵素レベルの差はみられなかった。

　今後の課題は、酸化ストレスに対して心臓と肝臓以外の組織で抗酸化物質の産生増大がみられるかどうかを検証するほか、運動量が多いとDNA修復率が上昇するというような別の可能性を検討することだという。「いずれにせよ、適度な運動が免疫機能や心疾患、精神面などで健康にさまざまな恩恵をもたらすことは疑いようのない事実だ」とGarland氏は述べている。

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　そもそも運動しないほうが長生きなんて説が存在していたとは。でも色々覆されているようですので、安心して運動してください。鍛えることは損には繋がりません。どうしても老化で衰えるので、カバーしていく感じで。

何故鼻が詰まると味が分からなくなるのかを医学的に解説

鼻が詰まると味がわからなくなるのはなぜか

　カゼをひいて鼻が詰まってから、味が全然わからない。食欲は普通にあるのに、ごはんも味噌汁も、焼き魚も納豆も、甘いアイスすら、なんだかのっぺりした味に思える。さらに、みかんなどは苦くすらある。そんななか、不思議と、唯一、もとの味をとどめているのは、ちょっと苦めのたくあんだった。

　同じ鼻詰まり状態でも、得意な味の分野、苦手な味の分野が存在するのだろうか。そもそも鼻が詰まると、味がわからなくなるのはなぜなのか。医師の友人に尋ねると、｢基本的に嗅覚は嗅神経で、味覚の神経とは別。だから、鼻の神経をやられたからといって、味覚の神経がやられていなければ味はわかるはず｣と、あっさり否定された。

　あれ？　じゃ、なんでカゼをひくと味がわからなくなるの？｢それは、カゼによって、鼻の神経がやられて、それと一緒に、味らい（舌の上面にある味覚を感じる器官）が荒れるからでは？」つまり、直接鼻詰まりのせいでなく、カゼの症状によって、味らいが荒れるせいで、味がわからなくなるということだ。

　それにしても、なぜカゼをひくと苦味ばかり感じるのか。「舌は場所によって感じるものが違うんですよ。たとえば、甘いものは舌の前のほうで、酸味は真ん中、いちばん後ろ（奥）が苦味なんです」ちなみに、舌の前方3分の2を支配しているのは「顔面神経」で、後ろ3分の1が「舌咽神経」なのだとか。

　「ひょっとしたら、苦味だけを感じやすいというのは、いちばん奥の舌の神経に比べて、前面の顔面神経のほうがやられやすいのかも？」いろいろな部分がカゼによってマヒしてなお、感覚が残っているのが、いちばん奥の舌の神経ともいえるのかもしれない。

　鼻詰まりとの因果関係は薄いようだが、「苦味」ばかり感じるときは、確実に体の不調のサインのようです。

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　より詳しく言うならば、舌の味覚の前2/3を支配しているのは、顔面神経の枝の鼓索神経です。舌咽神経はそのままです。

　面白いことに、味覚だけでなく知覚も前2/3と後ろ1/3で神経が異なります。前2/3は舌神経、これは三叉神経の枝の下顎神経の枝です。後ろ1/3は味覚と同じく舌咽神経が支配しています。

　ちなみに、舌の運動を支配しているのは舌下神経です。

医師お勧めの温泉宿を無料で紹介するサービスを実施

医師お薦め！温泉宿　持病・食事や生活習慣入力、ネットで紹介

　持病やふだんの健康状態などを入力すれば、医師お薦めの温泉宿を無料で紹介するインターネット上のサービスが始まった。症状の改善にふさわしい食事や運動といった滞在中の過ごし方も助言する。健康志向の中高年世代に歓迎されそうだ。

　このサイトは、「温泉郷．ｎｅｔ」。経済産業省所管の社団法人で、温泉による健康増進・地域活性化策を研究している民間活力開発機構（東京）が開設した。

　身長、体重などを入力し、「ストレス」「呼吸器が弱い」といった健康上の気になる点や、寝つきの良さ、飲酒の有無などの生活習慣に関する問いに答える。そのうえで、症状にあった食事、医師との連携などを希望するか――を選ぶ。すると温泉療養の医師・研究者が監修したデータベースから、症状の解説や体に合った泉質、入浴法、食事・運動のポイントが表示され、これらの条件を満たす「温泉療養の宿」が紹介される。

　利用者は、さらに詳しく聞きたいことを、ネットの画面から直接メールで尋ねることができ、個々の旅館から回答のメールが届く。

　情報提供から成約に至るまで、サービス利用料はかからない。システムは、登録した旅館から受け取る事務費用（月１０００円）を基に運営する。既に５６０ほどの温泉旅館が登録。旅館側にとっても、メールのやり取りを通して利用者の需要をつかめる利点がある。

　同機構は２０００年から温泉地での健康づくりを提唱。温泉療養に詳しい６００人を超える医師などと、全国の温泉地のホテル・旅館約６５０か所が参加するネットワークを組織化し、生活習慣病の予防・治療に役立つ療養のポイントなどを研究、紹介してきた。

　医師で、日本温泉気候物理医学会・温泉療法医会顧問の植田理彦（みちひこ）さんは「体質や健康状態にあった旅館を選ぶことができれば、旅を楽しみながら健康づくりにもなる。中高年世代の需要は高いはず」と話している。

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　これは良いですね。私も温泉が大好きなので、今度利用してみようかと思います。

　……記事中の「温泉郷.net」が見当たらないのですが。代わりに「温泉郷.com」を発見しました。おそらくこちらが正しいと思われます。

　温泉にゃ色々ありますからね。医師のお墨付とあれば行きたくもなろうものです。

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おはスタ内で取り上げたブルーベリーが毒物だったことが判明

ブルーベリーと紹介なんと毒物だった

　テレビ東京が２７日、同日午前６時４５分から放送した「おはスタ」番組中でブルーベリーと紹介した植物が、食べるとおう吐などが起きる「ヨウシュヤマゴボウ」と分かったため、注意を呼びかけた。

　同番組では東京・三軒茶屋小学校を紹介し、学校内の植物としてブルーベリーを取り上げた。しかし、放送後、実はこの葉や根を食べると、おう吐、下痢、まひなどの症状を起こす可能性があるヨウシュヤマゴボウと分かり、同局の夕方のニュースやホームページで食べないように呼びかけた。

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　外見が違うと思いますけどね、ヨウシュヤマゴボウとブルーベリーって。まあ、ご注意下さい。特に知ってないとどれがヨウシュヤマゴボウか分かりませんからね。小学生ってのは道に生えてるうまそうなものをとりあえず吸ってみるものですので。……私だけでしょうか

有毒成分

　有毒成分は，トリテルペノイドサポニンであるフィトラカトキシンです。この物質は全草に含まれていますが、根に多く果実には少ないといわれています。また、根には硝酸カリウムが多く含まれています。

　ヨウシュヤマゴボウの根茎は，レクチンの一種ポークウィードマイトジェンも含んでいます。ポークウィードマイトジェンは、リンパ球幼若化活性、赤血球凝集活性などを持っています。

　ヤマゴボウ科の他の植物も有毒のようで、南米やオーストラリアでみられるヤマゴボウ科の木本の果実による牛やニワトリの中毒事例や、Phytolacca decandraによる羊の中毒も報告されています。

中毒症状

　牛では，流産，昏睡，痙攣，下痢，嘔吐などがみられるといわれています。

　七面鳥の初生雛にヨウシュヤマゴボウの果実を給与した実験では、死亡率の増加、増体量の低下、運動失調、膝関節部の腫脹、腹水の増加などがみられ、死亡した雛の胆嚢は拡張して褐色の液体を貯留していました。

参考：ヨウシュヤマゴボウ

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猫の尿の激臭の原因物質は、好奇心にちなんでコーキシン

[猫の尿]臭いにおいは特有のたんぱく質で作成

　猫の尿のにおいのもとになる物質は猫特有のたんぱく質「コーキシン」で作られていることを、理化学研究所と岩手大のグループが突き止めた。飼い猫の尿のにおいに悩む人は少なくないだけに、研究グループは「コーキシンの合成を抑制できる物質を開発して猫に食べさせると、消臭に役立つだろう」と話している。２０日付の米科学誌「ケミストリー＆バイオロジー」電子版に掲載される。

　一般に、人間やほ乳動物の尿にたんぱく質が混じると、腎臓機能の障害を示す兆候とされる。しかし猫の場合、健康であっても尿に大量のたんぱく質が含まれている。

　グループは０３年、尿中たんぱく質の９０％以上が、腎臓で作られる猫特有のたんぱく質で占められていることを発見。猫が好奇心の強い動物であることから、「コーキシン」と命名した。

　その後、コーキシンがどんな働きをするか解明するために実験を重ねたところ、尿の中のある物質にコーキシンを混ぜると、この物質が分解され、猫の尿にだけ存在し、においの原因となるアミノ酸「フェリニン」ができることが判明。コーキシンとフェリニンは猫が成長するにつれて増えることも分かった。

　獣医師で理研の宮崎雅雄グループディレクターは「コーキシンとフェリニンは、雄の方が雌や去勢したオスより約４倍も多かった。異性をひきつけるフェロモンと関係するかもしれない」と話している。

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　猫の尿は強烈ですからねぇ。その原因が、好奇心にちなんでコーキシンとは。なかなかのネーミングセンスではありませんか。

　猫の尿には蛋白が含まれているというのも驚きです。人間は、蛋白が出てきたら異常ですからね。

そば粉90%を100%と誤表示した蕎麦を食べ小麦粉アレルギーに

宗像市の施設　そば粉１００％と誤表示　熊本の納入３セク　小麦粉混入伝えず

　福岡県宗像市の市立農業体験施設「正助ふるさと村」のレストランで、小麦粉入りそば食品が誤って「そば粉１００％」と表示され、販売されていたことが２０日、分かった。小麦粉アレルギーがある幼児が４日、施設内でざるそばを食べた後、激しいぜんそくを発症したことから判明した。市側は「そば粉の仕入れ先の情報提供ミスが原因。事実と異なる表示で、利用者には大変迷惑をかけた」としている。

　同市などによると、施設内のレストラン「正助茶屋」では熊本県南阿蘇村（旧久木野村）産のそば粉１００％使用のそばをメニューに掲示。同村の第３セクター「くぎのむら」（社長＝岩下友春・同村助役）からそば粉を仕入れてきた。

　しかし、２００４年秋の台風でソバの収穫が激減。ニュージーランド産そば粉で代用することになり、つなぎとして小麦粉を１０％混ぜたが、ふるさと村には輸入そば粉使用のみ伝えていた。

　収穫が回復した昨秋以降は、地元産のそば粉を確保できるようになったが、製粉工場への指示が不徹底だったため、小麦粉が混ざったそば粉が引き続き納入されていたという。

　「くぎのむら」の甲斐成二管理部長は「わたしどもの不手際で多大なご迷惑をかけた。消費者の信用を取り戻す最善策を考えたい」と陳謝している。宗像市も「利用者へのおわびとして、ふるさと村では１１月５日まで特別価格で食事を提供したい」としている。

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　これはいけません。アレルギーは下手すると命を落としかねない事態です。誤表示はそれだけで罪ですからね。二度とないよう徹底してもらいたいところです。

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苺に含まれるフィセチンは記憶力を向上させる

記憶力：「フィセチン」摂取で向上？　動物で確認

　野菜や果物に広く含まれるフラボノイドの一種「フィセチン」を摂取すると、記憶力が向上することを、武蔵野大（西東京市）と米ソーク研究所の共同チームが動物実験で確認し、１６日付の米科学アカデミー紀要電子版に発表した。フィセチンはイチゴに多く含まれているが、「人への効果はこれから調べる」としている。

　記憶をつかさどるのは、大脳の奥にある「海馬」だ。海馬に入ってきた情報は「長期増強」という仕組みで記憶として定着する。武蔵野大薬学研究所の赤石樹泰助手と阿部和穂教授は、認知症に効果のある物質を探す過程で、フラボノイドの一種フィセチンに注目した。フラボノイドは強い抗酸化作用があり、老化防止への効果が知られるポリフェノールの代表的な物質。

　ラットの海馬を取り出して生きた状態に保ち、フィセチンの水溶液を細胞にかけると、長期増強を担う分子が活性化した。他のフラボノイドで増強効果は見られなかった。

　次に生きたマウスを使って実験した。２個の物体を健康なマウスに記憶させ、２４時間後、２個のうち１個を別のものにすり替えて再び見せる。前日、物体を見せる前にフィセチンの水溶液を飲ませたマウスは、「記憶にない」すり替えた物体にだけ興味を示した。しかし、この水溶液を飲まなかったマウスは、どちらの物体にも均一に興味を示し、前日に見たことを忘れていた。

　阿部教授は「フィセチンが脳の海馬に達し、記憶増強物質として働いたと考えられる。人間でも同様の効果が期待できるかもしれないが、マウス並みの効果をイチゴで得るには大量に食べる必要がある」と話している。

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　栄養として摂取するのは難しそうです。やはりフィセチンの薬が出来るのを待つしかないのか。

　しかし最近記憶関連のニュースが多いですね。高脂血症薬フルバスタチンが脳梗塞の記憶障害を治すでも、抗酸化作用に着目した研究でした。ということはフィセチンも同様の作用があると見ても良い…のかもしれませんね。

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フグには毒があるんだから免許ないと調理しちゃいけません

食中毒：フグの肝臓食べ男性が症状−−弘前保健所管内　／青森

　県は１６日、弘前保健所管内に住む５０代の男性がショウサイフグの肝臓を食べ、食中毒になったと発表した。症状は回復しているという。

　県によると、男性は１４日、知人からもらったフグを勤務先の飲食店の調理室でゆでて肝臓を食べたところ、手のしびれや呼吸困難を訴えた。一緒に勤務する兄も食べたが、症状は出なかった。２人はフグの調理に必要な県の講習会を受講していなかった。

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　毎度疑問に思うんですが、何故調理していないフグを堂々と食えるんでしょうか。古来より先人たちの命を賭した経験があって、我々は、フグに毒があるということを学んでいます。しかし毎年数人は、そんな経験などおかまいなしにフグを食い、生死の境を彷徨う。

免疫力を高める乳酸菌で風邪やインフルエンザを予防

免疫力高める乳酸菌発見　インフルエンザ予防に期待

　ウイルスや細菌などの病原体が、口や鼻から感染するのを防ぐ機能を高める新しい乳酸菌を発見したと、熊本県立大と大塚製薬の共同研究グループが１４日、札幌市で開かれた日本消化器関連学会で発表した。かぜやインフルエンザなどの予防対策に利用が期待される。

　南久則・同大教授らの研究グループは、様々な乳酸菌をマウスに飲ませて、気道などの粘膜上で病原体の感染を防ぐ免疫物質の分泌量を調べた。その結果、ある種の発酵茶から採取した乳酸菌を飲ませると、ＩｇＡという免疫たんぱく質の分泌量が、飲ませなかったマウスよりも約６倍増えた。その乳酸菌を、健康な２０歳代の被験者７人に２１日間飲ませて、唾液に分泌されるＩｇＡの量を調べたところ、摂取前よりも明らかに分泌量が増えていた。

　南教授は「乳酸菌の摂取で、人の唾液中の免疫たんぱく質の増加が確認されたのは初めて。免疫力が低下した高齢者の感染症対策に期待できるのではないか」と話している。

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　乳酸菌は、人類の友達です。彼らがいるから僕らの腸はうまく機能するんです。調子が悪くなったらヨーグルト、ピクルス、何でもいいですから乳酸菌でサポートしてやりましょう。最近話題なのは、胃がんの原因菌である「ヘリコバクター・ピロリ菌」を退治してくれるというLG21入りヨーグルトです。完治とまではいかないでしょうが、日本人の何割かが胃に飼っているといわれているピロリに打ち勝つ乳酸菌とはナカナカの兵ではありませんか。

　突然ですが、医学処クイーズ！

　Ｑ.世界初の乳酸菌入りの飲み物といえば？

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　A.カルピス。身体にいいんですよ。

身体の健康も心の状態も、基礎体温で分かる。

女性の特権！？基礎体温で健康管理

　「基礎体温」が女性の体調やリズムを知る目安として、見直されている。健康管理に役立てようと、重要性や日常的な計測を呼びかける動きが活発化。手間のかかる基礎体温表の記録を助けるサービスも人気を集めている。

　基礎体温は食事や運動など、体温に影響する要素を極力除いた条件で測った体温。女性の場合、毎日測ることで女性ホルモンの分泌状態に応じて周期的に体温が上下するのが分かり、卵巣機能の変化を知ることができる。このためこれまでは、妊娠・避妊のタイミングを知る目的で計測する女性が多かった。

　だが最近は、基礎体温が女性の心身の健康の目安になることが分かってきた。例えば、個人差はあるが、月経が終わってから高温期になるまでの１０日前後は肌や精神状態が落ち着き、逆に高温期は不安感が強まったり体がむくんだりすることがある。

　インターネットサイト「基礎体温．ｃｏｍ」は、健康管理士の坂本祥子さんがこの春に開設、基礎体温の知識や正しい計測方法などについて解説しているほか、基礎体温表をダウンロードできる。「１０〜３０代の女性を中心に、最近は関心を持つ年齢層が広がっている」と坂本さん。

ウーマンコムでは、自分の基礎体温の変化をパソコン上でチェックできる　また、通信販売会社「ウーマンコム」（福岡市）は、利用者が携帯電話から毎日の基礎体温を入力するとグラフを自動的に作成し、体のリズムをメールで受けることができるサービスを行っている。今年始めた専用サイトから登録する女性は、２０〜４０代の約３万人に上るという。「不妊の悩みを持つ女性が多いが、健康管理のために、という利用者が増えてきた」と同社。

　ただ、基礎体温は目が覚めたら床の中で体を動かす前に毎日測らなくてはならない。花王が２００２年にインターネットで約６６００人に行った調査では「過去に基礎体温を測ったことがある」は６７％だったが、「現在測っている」は１８％にとどまった。理由（複数回答）は「単に面倒になった」が４２％で最も多かった。

　基礎体温を測る重要性を広く呼びかけるため、１０月７日には産婦人科医など専門家による「基礎体温計測推進研究会」が設立された。調査研究やセミナーなどを通じて、基礎体温についての情報発信していくという。

　同研究会会長で産婦人科医の松本清一さんは「初潮から閉経まで、妊娠・避妊に関心が無い世代も基礎体温を記録し続けることで、自分の体調の好不調を自覚することにつながる。望まない妊娠を避け、産み時の目安もつけやすい。自分の体に向き合う道具として、基礎体温を活用してほしい」と話している。

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　女性にとって生理という現象はとても大きいものです。それは単に出血するというだけの話ではありません。生理というのはいくつものホルモンがうまく機能することによって起こる現象なので、そのホルモンの波に応じてフィジカル面だけでなくメンタル面も影響を受けるのです。

　今までは基礎体温帳につけるのが主流でしたが、いやはや、携帯社会といいますか、ネット社会といいますか、便利なものですね（どうでもいい話ですが当ブログの管理元でありますseesaaブログには『ダイエット』機能があります）。携帯で毎日チェックする方法が一番、年頃の女の子にとっては使いやすいのではないでしょうか？

　正直言って、ある程度の知能を備えた男性ならば、基礎体温をチェックしているという女性を「オッ、ヤルナ」と思うでしょう。自己管理の１つとして基礎体温を測ることは重要なファクターとなるからです。どんな具合か知るためにも、チェックしてみてはいかが？

参考；基礎体温CHECK（携帯版）

アルコールの分解力と酒の強さは関係ないことが判明

アルコールの分解力、酒の強弱と無関係　専門家

　もうさめていると思ったのに……。飲酒検問で摘発され、こんな思いをするドライバーが少なくない。酒を飲んでから何時間たてば、運転への影響がなくなるのだろうか。専門家によると、酒が強くともアルコールの分解能力には関係なく、計算では、体重６０キロの人が缶ビール１本（３５０ミリリットル）飲めば、アルコールを分解するのに２時間かかる。ただ、個人差や飲酒の状況でも異なり、専門家は「深酒すれば２４時間後も残る可能性はある」と力説する。

　大阪市交通局は、昨年１０月から市バスの全運転手の乗務前アルコール検査を始めた。８月末までに、延べ５０人の運転手から、道路交通法（酒気帯び運転）の罰則対象の呼気１リットル中０．１５ミリグラム以上が検出された。

　同局によると、同交通局の自主基準（同０．０７ミリグラム）を超えたのは延べ１１８人。全員が前日に飲酒していた。

　同局は勤務８時間前の飲酒を禁じ、「ビール瓶１本で３時間」など一般的な目安を示していた。しかし、アルコール分解能力は個人差が大きいうえ、体調や薬の併用など状況にもよる。自分の適正量が分からず、導入当初に基準オーバーが続出。運転手からは「大丈夫だと思ったのに」と困惑の声が出たという。

　同局は「ようやく本人が目安を自覚できてきたが、繰り返す者もいる。懲戒処分とともに、専門家に相談することも考えたい」と話す。

　厳しい対策が求められる航空業界。日本航空、全日本空輸は出発時刻の１２時間前から飲酒を禁じる。全日空は０２年、日航は０４年からアルコール検知器を使っている。

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　前日でもダメとは。まあ当然ですかね。命を握る職なんで。パイロットなどはかなり厳しいようです。酔いがさめても結構ハイテンションでいることってないですか？ああいうときに何かするとやっぱりテンションの高い結果になると思うんで、「ちょっと」と油断せず、乗るなら飲まないようにしましょう。

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