日本アイスクリーム協会（千代田区九段北1）は4月30日、「アイスクリーム白書2008」を発表した。
同協会は、1997年より一般消費者を対象としたアイスクリームに関する意識調査を実施・発表しており、今回は市販のアイスクリームを1年以内に自分で購入して食べた20〜50代の男女400人にアイスクリームと酒の関係について調査をした。
調査の結果、飲酒後に食べたくなるもののランキングでは、「お茶漬け」（53.8％）、「ラーメン」（51.8％）、「アイスクリーム」（48.2％）が総合上位3位に。女性のみの結果では「アイスクリーム」（53.6％）が「お茶漬け」（40.1％）、「ラーメン」（33.8％）を大きく上回る結果となった。
酒の後にアイスクリームを食べる理由として、男性は「アイスの冷たい刺激が心地よい」（80.5％）、「口の中をさっぱりさせたい」（73.2％）、「酔いを覚ましたい」（61.0％）、「クールダウンできる」（56.1％）とアイスの機能的価値を重視。女性は機能的価値に加え、「幸せな気分をより高めたい」（59.4％）、「楽しい時間の余韻に浸りたい」（46.9％）など情緒的な価値も重視していることがわかった。
同協会は、飲酒後に食べて後悔するものの調査で「アイスクリーム」が最も「後悔」度の低い結果となったことや、麺類などと比較しても1食分のカロリーが低いことなどから飲酒後のアイスクリームを推奨している。
アイスクリーム類と氷菓の衛生・品質の向上、知識の普及と消費拡大を目的に1966年に設立された同協会では、毎年5月9日の「アイスクリームの日」に、各地でのイベントやキャンペーン、施設へのアイスクリームの寄贈などを実施している。
飲み食いした後なのに、ラーメンは入るものですからね。
アルコールを摂取すると、それを肝臓で分解します。そのときに糖分が必要になるので、お酒を呑んだ数時間後は一種の低血糖のようなものになるのです。
そこで身体は糖分をほしがるため、ラーメンやお茶漬け、アイスなどを欲すると思われます。
またアルコールは利尿作用もあるため、水分と塩分を同時に摂取するためにラーメンやお茶漬けを食べたくなったりするようです。
しかしいずれにしろ高カロリーを摂取しているのには変わりないので、30を過ぎたあたりから、気をつけるようにしましょう。
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