毎日少量のオリーブオイルを取れば、がんを患う危険性が少なくなるとの調査結果をデンマーク大学病院の研究グループが明らかにした。２７日付の英紙デーリー・エクスプレスなどが報じた。
それによると同グループは、欧州５カ国の２０歳から６０歳までの健康な男性１８２人に対し、１日当たり２５ミリリットルのオリーブオイルを２週間にわたって摂取させた。その後、細胞酸化の度合いを示す物質の量を調べたところ、摂取前よりも１３％も少なくなっていることが判明した。
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油も少量ならばとったほうがいいらしいです。で、どうせとるならオリーブオイル、と。オリーブオイルの健康への貢献度は結構有名ですが、癌予防にも効果があるとは。といっても細胞酸化云々という話なので、まあ全体的に健康的だよーぐらいの効果でいいと思います。
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