福岡県宗像市の市立農業体験施設「正助ふるさと村」のレストランで、小麦粉入りそば食品が誤って「そば粉１００％」と表示され、販売されていたことが２０日、分かった。小麦粉アレルギーがある幼児が４日、施設内でざるそばを食べた後、激しいぜんそくを発症したことから判明した。市側は「そば粉の仕入れ先の情報提供ミスが原因。事実と異なる表示で、利用者には大変迷惑をかけた」としている。
同市などによると、施設内のレストラン「正助茶屋」では熊本県南阿蘇村（旧久木野村）産のそば粉１００％使用のそばをメニューに掲示。同村の第３セクター「くぎのむら」（社長＝岩下友春・同村助役）からそば粉を仕入れてきた。
しかし、２００４年秋の台風でソバの収穫が激減。ニュージーランド産そば粉で代用することになり、つなぎとして小麦粉を１０％混ぜたが、ふるさと村には輸入そば粉使用のみ伝えていた。
収穫が回復した昨秋以降は、地元産のそば粉を確保できるようになったが、製粉工場への指示が不徹底だったため、小麦粉が混ざったそば粉が引き続き納入されていたという。
「くぎのむら」の甲斐成二管理部長は「わたしどもの不手際で多大なご迷惑をかけた。消費者の信用を取り戻す最善策を考えたい」と陳謝している。宗像市も「利用者へのおわびとして、ふるさと村では１１月５日まで特別価格で食事を提供したい」としている。
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これはいけません。アレルギーは下手すると命を落としかねない事態です。誤表示はそれだけで罪ですからね。二度とないよう徹底してもらいたいところです。
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